电饭煲蛋糕为什么倒不出来，电饭锅做蛋糕怎么做家庭做法视频

电饭煲蛋糕为什么倒不出来

电饭煲蛋糕倒不出来电饭锅的原因大部分是底部在倒入面糊之前没有把油抄涂均，或者说只是涂了底部，锅的四周没有抹油，毕竟面糊在蒸的过程中会膨胀，沾到没有油的地方就会粘锅最后倒不出来，还有一种情况是在放入蛋糕液时没有用手在锅底拍几下，气泡没有消除也引起倒不出来的情况。

电饭锅做蛋糕怎么做家庭做法视频

电饭锅做蛋糕发不起来可能有以下几个原因：

1. 温度不够：电饭锅的温度不如烤箱稳定，容易出现温度不够的情况，影响蛋糕的发酵。

2. 热量不足：电饭锅表面积小，热量不足以让蛋糕均匀发酵。

3. 操作不当：可能是操作步骤不正确，或者是材料比例不合适导致蛋糕发不起来。

建议在制作蛋糕时尽量选择烤箱，或者在电饭锅中制作其他食物。如果一定要在电饭锅中制作蛋糕，可以尝试调整温度和烘烤时间，同时按照正确的操作步骤和比例制作。

电饭煲蒸蛋糕为什么不熟

你好，电饭煲蒸蛋糕发不起来主要有以下原因：

1、鸡蛋清和鸡蛋黄混到一起：制作蛋糕的主要原料就是鸡蛋，而在制作蛋糕时，鸡蛋的鸡蛋清和鸡蛋液应该要分开进行搅拌才行，两者一起进行搅拌，那么做出来的蛋糕是发不起来的。

2、制作过程中沾到油水：在进行电饭煲煮鸡蛋的时候，一定要将电饭煲清洗干净，并且在清洗干净的同时，还要将里面的水分擦干净，不然会影响蛋糕的成型以及导致蛋糕发不起来。

3、电饭煲没有进行预热：在制作电饭煲蛋糕的时候，电饭煲一般需要进行1分钟左右的预热，之后才能将蛋糕糊倒进去，因为蛋糕糊需要一定的时间发散以及适应电饭煲的环境。

4、面粉不好：蛋糕的原料除了鸡蛋就是面粉，面粉的质量同样影响着蛋糕的质量，其次，制作蛋糕的面粉一般用的是低筋面粉，这是因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕会比较松软，易发。

电饭锅蛋糕怎么做蓬松不塌陷

使用电饭锅做蛋糕，如果没有发起来的话，可能存在以下几个原因：

面糊没有搅拌均匀：制作蛋糕时，面糊中添加的材料需要充分搅拌均匀，否则会影响蛋糕的成品质量。尤其要注意在加入蛋黄和蛋白时，避免将蛋黄中的脂肪和蛋白混合在一起。

面糊过于稠密：如果面糊过于稠密，就会使蛋糕容易发不起来。建议适量加入牛奶或者水来调整面糊的稠度。

烤制时间不够：如果烤制时间不够，蛋糕也会发不起来。用电饭锅烤蛋糕时，一般首次烤制时间30-40分钟，可以先观察一下，如果还没有发起来，可以再继续烤制5-10分钟。

饭锅火候不够：有些电饭锅的火候可能不够，此时也会导致蛋糕发不起来。可以考虑提前预热一下电饭锅，或者在底部加一张铝箔纸来保持温度。

总之，电饭锅做蛋糕需要注意面糊的制作与搅拌、稠度的调整、烤制时间的掌握，以及火候的调整等方面。如果以上问题都已排除，仍然无法发起来，可能还需要更换面粉或者鸡蛋等材料，调整配方来解决问题。

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