做酸奶溶豆稀了怎么办，酸奶溶豆太稀了怎么补救视频

做酸奶溶豆稀了怎么办

酸奶溶豆太稀了补救的方法为：可以给酸奶溶豆进行过滤几次，即可解决酸奶溶豆太稀的问题。

或者加多点奶粉和玉米淀粉拯救，酸奶溶豆是一款儿童辅食新品类。

酸奶过滤，让酸奶更加浓稠，滤出的液体是乳清蛋白，过滤好的酸奶称重，加入奶粉和玉米淀粉，酸奶过滤掉乳清后就可以开始做溶豆了。

所有容器保证无油、无水。

把奶粉里倒入酸奶里，然后搅拌均匀后放一边待用。

酸奶溶豆太稀了怎么补救视频

基本都是酸奶水分偏多，可以用浓稠的酸奶，如果觉得只差一点，可以稍微加几克玉米淀粉弥补下。

酸奶溶豆正确做法：

材料：

酸奶55克、婴儿奶粉20克、玉米淀粉12克、蛋清75克、细砂糖15克、柠檬汁适量

步骤：

1、 各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合；

2、 酸奶中筛入低粉和奶粉；

3、 用刮刀将酸奶和奶粉及淀粉拌匀；

4、 取蛋白，滴适量柠檬汁，加糖打至干性；

5、 加三分之一蛋白和酸奶糊拌匀，倒入剩余蛋白中；

6、 快速拌匀后装入裱花袋；

7、 在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40至50分钟，关火后焖一段时间。

酸奶溶豆酸奶稀了怎么做

1. 各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合。

2. 酸奶中筛入低粉和奶粉。

3. 用刮刀拌匀。

4. 蛋白滴几滴柠檬汁，加糖打至干性。

5. 加1/3蛋白和酸奶糊拌匀。

6. 倒入剩余蛋白中。

7. 快速拌匀后装入裱花袋。

8. 在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40-50分钟，关火后可以焖一会儿，到溶豆能轻易从烤纸上取下就好了，如果底部粘在纸上了，说明还没好，还要适当延长烘烤时间。

酸奶溶豆太稀了怎么补救

酸奶溶豆太稀了补救的方法为：可以给酸奶溶豆进行过滤几次，即可解决酸奶溶豆太稀的问题。

如果辅食过于精细，宝宝的舌头运动不灵活，口腔的肌肉得不到应有的训练，就会导致构音障碍，说话不清晰，甚至影响宝宝的正常发音。特别是咀嚼锻炼初期，宝宝肠胃消化功能弱；乳牙未萌出或萌出少，宝宝只能靠牙床将食物磨烂；

加上咀嚼动作不熟练，这时候就要用一种连口水都能融化的食物来帮助宝宝锻炼咀嚼能力。吃溶豆时，宝宝会运用舌体和上颚碾碎或翻转，甚至还会用小牙齿咀嚼。慢慢的越来越熟练，从而起到锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力的作用。

扩展资料：

酸奶溶豆介绍如下：

全脂奶粉、淀粉依次筛入到酸奶中。淀粉最好是用玉米淀粉。奶粉建议用1段的全脂奶粉，用手去摸奶粉末是非常细腻的。酸奶建议用光明如实这类非常厚的酸奶，用安慕希、莫斯利安这类比较稀的酸奶，要先用纱布过滤掉乳清后使用。

柠檬的作用是去腥和调节PH酸碱值，没有柠檬也可以用白醋代替。装蛋清的碗一定是无油无水的，蛋清打发前先冷藏一下，这样打发会更加稳定。最好是用洋鸡蛋的蛋清，如果家里只有土鸡蛋，则需要1个半，大概45克左右。

益生菌酸奶溶豆的做法步骤图

酸奶溶豆的做法步骤

1. 嘴巴材料。

2. 我选用的酸奶，里面就只有牛奶，益生菌，糖，很喜欢，没有其它酸奶里面加的香精什么的，很稠，所以奶粉可以添加25g就可以。如果酸奶偏稀那奶粉就加到30g。

3. 酸奶奶粉混合成糊，不要有颗粒，淀粉不要在这个时候加入。

4. 打发蛋白，有鱼眼泡加入三分之一糖。

5. 呈羽毛状再加入剩下的糖的一半。

6. 有小弯钩的时候把剩下的糖，还有淀粉过筛一起加进去，淀粉这个时候加是为了吸收蛋白的水份，使蛋白霜更细腻也容易打发。我打到这个程度。

7. 把三分之一的蛋白霜和酸奶糊混合，用翻拌或者切拌的手法，不要划圈。然后再把酸奶糊倒进剩下的蛋白霜里切拌均匀。如果这个时候发现消泡了，那就别装裱花袋了，因为不会成型。

8. 拌好的酸奶糊，没有大气泡，很细腻，呈蓬发状。

9. 用你喜欢的裱花嘴开挤吧

10. 挤了两盘。100℃预热，低温烤了90分钟。温度不要高，不然很容易焦，烤了60分钟左右要用手摸摸，变硬了，很容易从油纸拿下就可以了。

11. 烤好要好快密封封存，不然一下就回软了。

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